Caunes Minervois, cité incarnat

Publication le 19/09/2022

Amateurs de patrimoine, nous vous donnons rendez vous à Caunes Minervois, un des plus beaux villages de France®.

Caunes Minervois, cité incarnat

Destination Patrimoine
Au pied de la Montagne noire, Caunes Minervois surplombe la vallée du Minervois, traversée par l’Argent double, un des affluents de l’Aude.

La cité de Caunes-Minervois est construite autour d’une  abbaye bénédictine fondée en 780 par l'abbé Anian. Placé à l’origine sous la protection directe du roi, le monastère passa aux mains des comtes de Barcelone avant de choir aux Trencavel.

Le village est aussi réputé pour son marbre incarnat. Depuis l’Antiquité, ce marbre rouge, si particulier, orne les plus beaux palais d’Europe. Il a été utilisé dans de nombreux monuments comme le Château de Versailles. Certaines carrières sont toujours en exploitation, d’autres sont longées par des sentiers.

Promenade et escalade

Caunes se visite à pied, pour prendre le temps de flâner dans les ruelles et admirer l’architecture renaissance, visiter l’abbaye ou siroter un café en terrasse. 

Les plus sportifs feront une randonnée dans les carrières de marbre rouge ou de l’escalade sur les parois aménagées autour de l'Hermitage de Notre Dame Cros.

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